Crua, acqua e scarti agroalimentari: la sfida della sostenibilità passa per l’innovazione

Ogni anno, la Giornata Mondiale dell’Acqua ci ricorda quanto questa
risorsa sia preziosa e
insostituibile. Ma la sua gestione responsabile, così come il recupero
degli scarti agroalimentari,
non è solo una questione ambientale: ha un impatto economico
significativo e rappresenta una
sfida cruciale per il futuro. In questo contesto, il CRUA (Consorzio di
Ricerca Unico d’Abruzzo) si
distingue per un approccio concreto e innovativo, traducendo la ricerca
scientifica in soluzioni
sostenibili e vantaggiose per il territorio e le imprese.
Un esempio di questa visione è il progetto RI.CR.E.A. – Riqualificazione
del CRUA per Ecosistemi
Agroambientale. “Con un finanziamento regionale di sei milioni di euro –
spiega l’Amministratore
Unico Rocco Micucci – il progetto sta trasformando radicalmente le
infrastrutture e i laboratori del
consorzio, dotandoli di strumentazioni scientifiche all’avanguardia.
Questo potenziamento
permetterà di condurre analisi sempre più accurate, offrendo nuove
opportunità alle aziende del
settore agroalimentare e rafforzando la competitività dell’intero
comparto abruzzese.”
Uno dei punti chiave del progetto è la riduzione dell’inquinamento
ambientale, con particolare
attenzione alla gestione delle risorse idriche. Tecnologie avanzate di
monitoraggio e analisi
dell’acqua garantiranno un uso più sostenibile, fondamentale per il
futuro dell’agricoltura e per la
qualità dei prodotti agroalimentari. Ma c’è di più: “RI.CR.E.A. –
aggiunge ancora Micucci – punta
anche al recupero di materiali critici dai reflui agroindustriali,
trasformando gli scarti in nuove
risorse e riducendo l’impatto ambientale delle produzioni. Questa
strategia si inserisce
perfettamente nelle politiche europee di economia circolare, che mirano
a ridurre gli sprechi e
promuovere un modello di sviluppo più sostenibile.”
In un’epoca in cui la sostenibilità non è più un’opzione ma una
necessità, il CRUA si pone
all’avanguardia nella ricerca e nell’innovazione. Dimostra, con progetti
concreti, che la scienza può
essere il motore di un’agricoltura più efficiente, sicura e rispettosa
dell’ambiente. Un impegno che
non solo tutela il nostro pianeta, ma crea nuove opportunità economiche
per il futuro.