Questo weekend torna a L’Aquila lo Street Food

Dal 31 maggio al 2 giugno torna a L’Aquila, per il decimo anno consecutivo, Street Food Time, il più grande festival dello street food del Centro Sud Italia.

A far da cornice all’evento dedicato agli amanti del buon cibo e delle esperienze gastronomiche di qualità sarà ancora una volta il Parco del Castello, dove food truck provenienti da tutta Italia – e non solo – si daranno appuntamento per offrire un’ampia varietà di piatti tipici, dolci e birra.

L’evento, organizzato da Blunel, vuole creare un’atmosfera accogliente e coinvolgente, ideale per famiglie, giovani e appassionati di gastronomia.

Gli stand del Parco del Castello saranno aperti tutti i giorni a partire dalle 12 fino a mezzanotte per far gustare colazioni, aperitivi, pranzi, merende, cene e spuntini.  Per tifosi e amanti del calcio, sabato 31 maggio sarà allestito un maxischermo per seguire la finale di Champions League. Dopo la proiezione, la serata proseguirà con dj set.

«Street Food Time è la qualità che premia nel tempo –  spiega Barbara Lunelli di Blunel -. Sin dall’inizio abbiamo investito nell’eccellenza  e nell’autenticità, creando un’offerta esclusiva nel mondo del cibo di strada con cura dei dettagli, attenzione alle materie prime e grande professionalità degli operatori. Siamo orgogliosi di esserci anche quest’anno e di poter offrire un evento che celebra la passione per il buon cibo e che coniuga la tradizione e l’innovazione, creando momenti di piacere autentico per i nostri ospiti».

Tante le proposte gastronomiche provenienti da ogni parte d’Italia e dal Sud del mondo che accoglieranno i numerosi visitatori: dalla Calabria le specialità al gusto tradizionale della nduja; dall’Abruzzo gli inimitabili arrosticini cotti sui carboni e fatti con eccellente carne di pecora; dalla Puglia il caciocavallo impiccato e la focaccia barese; dalla Sicilia strepitose arancine e sublimi cannoli farciti al momento e arricchiti con cioccolata, canditi, pistacchio e mandorle; dalle Marche le immancabili olive  all’ascolana (classiche, vegetariane, gluten free e al tartufo) cotte al momento e servite in un cartoccio; dal Sud America asado, bife e empanadas argentini, churros e churritos caldi e profumati di cannella, farciti con crema di nocciole o dulce de leche; e poi: pulled pork  e costine glassate al BBQ;  panino realizzato con grani antichi, farcito con tagli nobili e succulenti di maiali allevati in Italia; hamburger di chianina servito con pane fatto in casa, salse artigianali, pomodoro fresco fresco e formaggio filante; hamburger di black angus; patate farcite con ingredienti di primissima qualità e papas arrugadas 100% gluten free.

I piatti saranno accompagnati da sessanta tipi di birra artigianale. Anche questa una scelta che Street Food Time rinnova in ogni appuntamento per essere fedele a quel concetto di autenticità che ha premiato l’evento che sta scrivendo la storia e la cultura del cibo di strada nel Centro Sud Italia.