Debutta “Lu Sciampagnine”, il vino e mosto biodinamico che rilancia il tradizionale “mezz’e mezze”

Una bevanda fresca, leggermente alcolica e profondamente legata alla tradizione abruzzese, reinterpretata in chiave contemporanea. Si chiama “Lu Sciampagnine”, nella versione “Mezz’ e mezze”, ed è il nuovo prodotto firmato “Sott’a la Capanne”, il marchio di Germano D’Aurelio, in arte ‘Nduccio, popolare comico e cantante abruzzese che negli ultimi anni ha affiancato all’attività artistica quella di viticoltore.

Già disponibile sia in bottiglia sia in lattina, “Lu Sciampagnine” è partito con un tour promozionale che sta attraversando l’Abruzzo, proponendo una rilettura del tradizionale vino e gazzosa, storica bevanda popolare consumata soprattutto nel secondo dopoguerra.

Le ricette registrate degli “Sciampagnine” si ispirano infatti al classico “mezz’e mezze”, ma se ne distinguono per la scelta degli ingredienti. Al posto della gazzosa trovano spazio esclusivamente mosto e vino biodinamici certificati Demeter, arricchiti da estratto biodinamico di limone e da una frizzantatura ottenuta naturalmente. Nessun saccarosio raffinato, nessuna anidride carbonica aggiunta né aromi artificiali.

«Nella tradizione abruzzese il “Mezz’ e mezze”, servito ben freddo, rappresentava un momento di festa ma anche una necessità – spiega D’Aurelio – Il vino andava centellinato e consumato anche quando tendeva ad andare in aceto. Abbiamo voluto recuperare quella tradizione in una versione contemporanea. Nel nostro Sciampagnine la gazzosa non c’è: c’è il mosto che incontra il vino, che, come si diceva in campagna, “torna in amore”, riprendendo naturalmente la fermentazione e dando vita a una bevanda frizzante. L’estratto biodinamico di limone completa il gusto».

Il risultato è una bevanda a basso tenore alcolico, ottenuta esclusivamente da mosto e vino biodinamici prodotti secondo pratiche agricole che escludono pesticidi e concimi chimici, favorendo la fertilità naturale del terreno e la biodiversità. Il vino impiegato deriva inoltre da fermentazione spontanea, senza aggiunta di solfiti.

La distribuzione è affidata a Viticoltori del Mediterraneo, rete che riunisce piccoli produttori e cooperative sociali impegnati nella promozione dell’agricoltura biologica e biodinamica.

La linea è articolata in tre versioni, caratterizzate da differenti proporzioni tra vino e mosto. Sono già in commercio “(¾) – Tre Quarti”, con una gradazione alcolica del 7% e il 75% di vino, e “(½) – Mezz’ e Mezze”, con il 4% di alcol e una composizione paritaria tra vino e mosto. Nelle prossime settimane arriverà anche “(¼) – Quartine”, con una gradazione del 2% e il 25% di vino.

«L’idea è nata dal desiderio di rievocare le bevute povere dei nostri abruzzesi – aggiunge D’Aurelio –. Nel dopoguerra si lavorava nei campi e nelle fabbriche con pochi soldi. D’estate si portava con sé una bottiglia d’acqua con sale e aceto come integratore naturale. Successivamente si diffuse l’abitudine di allungare il vino con la gazzosa, in proporzioni diverse, dando vita al “tre quarti” o al “mezz’e mezze”. Lo chiamavano ironicamente “champagne”, ispirandosi anche alla forma delle bottiglie della storica gazzosa Peduzzi di Chieti. Il nostro Sciampagnine vuole essere un omaggio a quella memoria collettiva».

Per promuovere il nuovo prodotto, “Sott’a la Capanne” ha avviato un tour estivo con due Ape Piaggio personalizzate con la grafica dell’iconica lattina di “Mezz’ e Mezze”. Le prime tappe hanno interessato lo Spazio Conad Tiburtina e il Conad Omega di Pescara, i punti vendita Conad di Colonnella, Vasto e Città Sant’Angelo, oltre al Niki Beach di Pescara e al Match Village di Torino di Sangro.

I prossimi appuntamenti con degustazione sono in programma questo pomeriggio, alle ore 18, al Lido Beach di Pescara; sabato 11 luglio, alle ore 19, al Bar De Francesco di Roccaspinalveti e, in contemporanea, a “Tutti in Cantina” di Ortona dei Marsi.

Il calendario proseguirà il 12 luglio al Bayahibe di Francavilla al Mare, il 18 e 19 luglio allo Spazio Conad di Città Sant’Angelo, il 25 luglio alle Nereidi di Pescara, il 26 luglio alla Croce del Sud, sempre a Pescara, e il 30 luglio all’agriturismo Caniloro di Lanciano.

Ad agosto il tour farà tappa a Castel Guidone (2 agosto), al Pesce Palombo di Fossacesia (8 e 9 agosto), al Camping Belvedere di Torino di Sangro (14 e 15 agosto), a Roccacaramanico per “Maiella in Tavola” (19 agosto) e al Palm Beach di Pescara (30 agosto).

Il viaggio promozionale si concluderà con la partecipazione del carro agricolo “Sott’a la Capanne” alle tradizionali Feste dell’Uva di Mosciano Sant’Angelo (11-13 settembre) e di Città Sant’Angelo (18-20 settembre), oltre che alle sfilate dei donativi agricoli in onore della Madonna del Ponte di Lanciano (8 settembre) e di Santa Reparata a Casoli (4 ottobre).