Si svolgerà dal 28 al 30 ottobre la terza edizione de "Le vie dello zafferano. Raccogli, conosci e degusta", manifestazione dedicata alla promozione dello zafferano e alla riscoperta delle tradizioni…
Riprende il tour internazionale dello chef stellato William Zonfa, ambasciatore dello zafferano dop dell'Aquila, per portare le tipicità della gastronomia abruzzese nel mondo. Il prossimo 12 ottobre, lo chef aquilano…
Lo zafferano dell’Aquila DOP sarà presente a Torino per la grande vetrina internazionale di Terra Madre – Salone del Gusto 2016, in programma dal 22 al 26 settembre nel capoluogo…
Uno scrittore e quattro chef, tra immagini, narrazioni e degustazioni dell'oro rosso d'Abruzzo, lo zafferano. 'Match Chef: la sfida' animerà il Cortile Cappa Cappelli, lungo corso Vittorio Emanuele, a L'Aquila,…
Quella appena passata è stata un'annata nera per lo zafferano aquilano, che ha visto precipitare la produzione dai 50 kg del 2009 ai 14 kg dell'ultimo raccolto. Dati che hanno…
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