Uno scrittore e quattro chef, tra immagini, narrazioni e degustazioni dell'oro rosso d'Abruzzo, lo zafferano. 'Match Chef: la sfida' animerà il Cortile Cappa Cappelli, lungo corso Vittorio Emanuele, a L'Aquila,…
Quella appena passata è stata un'annata nera per lo zafferano aquilano, che ha visto precipitare la produzione dai 50 kg del 2009 ai 14 kg dell'ultimo raccolto. Dati che hanno…
C'è stato un tempo che abbiamo rimosso in cui le sorti del nostro angolo di mondo erano sconosciute ai più. Un tempo lontano in cui l'eco delle piccole storie di…
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