Sabato 13 gennaio, dalle ore 10.30 alle 13.00, sarà possibile sostenere le ragioni della Riserva del Borsacchio contro il suo taglio firmando la petizione presso il punto raccolta di Slow Food L'Aquila ai Quattro Cantoni. Per...
L'Abruzzo si conferma una delle regioni italiane maggiormente rappresentate nelle guide Slow Wine e Osterie d'Italia. È quanto emerso lunedì 11 dicembre all'Aquila, nel rettorato del Gran Sasso Science Institute in occasione...
La cipolla di Civita di Bagno e la Pastinaca di Capitignano entrano a far parte del prestigioso marchio Slow Food. L’iniziativa è nata dopo un attento studio fatto sulle due produzioni della zona da parte del Gruppo Azione Locale,...
L'importanza assunta dalle tradizioni culinarie e gastronomiche all'interno del territorio aquilano: questo l'obiettivo dell'evento CIBAQ - Cibi della tradizione aquilana , in programma nella sede del Consiglio regionale i prossimi 17 e 18...
La Regione Abruzzo per la prima volta alla vetrina internazionale di Cheese, il più grande evento mondiale dedicato ai formaggi a latte crudo, organizzato da Slow Food e dalla città di Bra, in Piemonte: in particolare, l'Assessorato...
La pastinaca, tipica produzione agricola di Capitignano, avvia l'iter per diventare Presidio Slow Food. Questo è il grande risultato che in questi giorni stanno festeggiando la comunità e l'amministrazione comunale di...
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