I tortelli di parmigiano con crema di Zafferano di Fabrizio Boca, chef del Quirinale; Boccone allo Zafferano dell'Aquila, oro e caviale di Carlo Cracco; Sushi nomade, paella con granchi e Zafferano, polpo e cozze di Moreno Cedroni; Risotto...
«Lo Zafferano dell'Aquila DOP è un fiore all'occhiello della nostra agricoltura, simbolo di come la nostra sovranità alimentare si fondi sul lavoro e sulla conoscenza tramandata da generazioni, che va valorizzata quotidianamente con...
Tradizione agricola, memoria collettiva e arte si incontrano sabato 24 maggio per una giornata destinata a lasciare il segno: a Fano Adriano verrà siglato il Patto di Gemellaggio Terre dello zafferano con Navelli,...
La bellezza del capoluogo dello zafferano, Navelli torna sotto i riflettori con la maestria di Marco Migliozzi che ha girato lo spot pubblicitario “Lo zafferano…. Quello vero”. Il filmato di 1,12 minuti è stato ammirato con successo...
Una prima giornata di incontro tra studiosi, produttori e appassionati per relazionare sui risultati ottenuti dagli studi, in diversi ambiti, sullo zafferano dell'Aquila Dop, è l'iniziativa fortemente voluta e organizzata dal Consorzio di...
Le mani dei migranti per raccogliere e lavorare lo zafferano, l'oro rosso aquilano. E' l'idea del centro di accoglienza la Rondine di Sant'Elia che ospita richiedenti asilo. Un progetto ambizioso e di solidarietà, voluto anche da un...
Tutto pronto per la 11^ edizione della manifestazione Raccogli Conosci Degusta che si terrà a San Pio delle Camere (L'Aquila) il 27 ottobre, in occasione della raccolta de Lo Zafferano dell’Aquila D.O.P.Come ogni anno una vera esperienza,...
Il 6 aprile si avvicina ed è iniziata in questi giorni la distribuzione delle spille raffiguranti il Fiore della memoria , raffigurante un croco di colore viola, il fiore di zafferano, scelto dal Comune dell'Aquila dal 2022 per commemorare...
Lo zafferano dell’Aquila DOP, eccellenza riconosciuta a livello internazionale, unico prodotto a denominazione di origine della provincia e tra i soli quattro dell’Abruzzo, dà vita a un liquore dal gusto pieno e bilanciato, in cui altre...
L'occasione di conoscere e sperimentare la raccolta dello zafferano, lavorazione antica tramandata nei secoli con riti pazienti in una terra rinomata fin dal medioevo per la produzione di questa preziosa spezia. A grande richiesta, altre due...
Tutto pronto per la 10 edizione della manifestazione Raccogli Conosci Degusta che si terrà a San Pio delle Camere (AQ) il 28 e 29 ottobre 2023, in occasione della raccolta de Lo Zafferano dell’Aquila D.O.P. Come ogni anno una vera...
Torna anche per quest'anno una delle sagre più attese del territorio Aquilano. Si tratta della 45^ edizione della sagra dei Ceci e dello Zafferano di Navelli che ha ottenuto anche il prestigioso riconoscimento di Sagra di Qualità....
In questo periodo, tra fine luglio e il mese di agosto, i coltivatori dei 13 comuni dello Zafferano dell’Aquila DOP iniziano a preparare i campi con i solchi, per piantare i bulbi dello zafferano, che esploderà nella fioritura tra metà...
Un merletto a fuselli, denominato Oro Rosso in Punto Antico , sarà donato al Comune di Navelli dall'Associazione Il Miracolo Bianco delle Mani . Il merletto, rappresentante una delle tradizioni artigianali abruzzesi più raffinate,...
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